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【創業故事】愛情巧克力DIY吧(智慧女孩劉靜)

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jason(一般會員:格物)
2013-06-11 PM 01:55

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在歐洲,巧克力被稱做“甜蜜夢幻”。時尚男孩在情人節送給女友的往往不是玫瑰,而是個性十足的香醇巧克力。既高雅、浪漫,又有“紅豆生南國”般的文化內涵。洛陽女孩劉靜從中受到啟示,她獨創北京首家“愛情巧克力DIY吧”,引得情侶們怦然心動。不僅數以萬計的大學生和時尚白領成了這裡的常客,就連駐京的外國人也紛紛趕來,享受自己動手的樂趣。

 

 

我是一個開朗、自信的女孩,1979年出生在洛陽郊區一個農民家庭。父母都希望我長大後能成為一名教師,可是後來我偏偏報考了北京一家商業學校,因為自己對經商很感興趣,總覺得大腦裡全是“財商細胞”。

 

 

第一年寒假我沒有回家過年,而是留下來,應聘到一家乳業公司做牛奶推銷員。拿著廣告宣傳單,提著奶產品在居民區轉悠了兩天,人跑得精疲力竭,可是連一瓶鮮奶都沒賣出去。我琢磨,這種亂跑亂撞的方法不行。第三天,我打扮得利利索索,又戴著大學的校徽來到北京兒童醫院,向每一位過往的家長講解奶產品的性能與營養,還特別針對胃腸功能較弱的幼兒講解了一套奶產品的營養保健學。家長們覺得很有道理,紛紛訂購我的牛奶。那一天,我賣掉了300多袋(瓶)鮮奶,賺了100多元錢。第二天,我趁熱打鐵,把公司的宣傳海報貼到醫院的每個角落後,再次從醫學和營養學的角度向過往家長進行解說。這一天,又大獲全勝,我共賣掉1000多袋酸奶,竟賺了300多元!就這樣,短短的一個寒假過完,我口袋裡已經有了厚厚一疊鈔票。

 

 

初戰告捷,更激發了我賺錢的信心。這一年,卡通飾品風靡京城,閒暇時我又在校園裡推銷起了Kitty貓、流氓兔等大受女孩喜歡的小玩藝兒。尤其一種多功能電動狗,簡直被我賣瘋了。就這樣,我不僅賺取了學費和生活費,還成了校園裡的小老闆。

 

 


 


在經營中,我發覺自己身上蘊藏的“財商”很發達,只要動動腦子,總能發現賺錢的門路。以至畢業時還沒走出校門,銀行卡上就有了3萬多元的存款,這在大學生中的確算個小小的奇蹟!新鮮創意,開北京首家“愛情巧克力吧”2001年隨著畢業的日益臨近,我想到創業,通過不斷挖掘自己的“財商”,乾一份屬於自己的事業。哪怕它暫時還不是公司,而是一個小店!

 

 

但商業市場上的投資風險,又讓自己不敢輕舉妄動。我手裡畢竟才有3萬多元本錢,是輸不起的。一天,我從網上看到,近年來純手工巧克力在歐洲大受歡迎。情人節時尚男孩送給女友的往往不是玫瑰花,而是親手為她做的富有創意的個性巧克力。因為承載著濃濃愛意,女孩們又浪漫地稱它為“甜蜜夢幻”!有資料顯示,3500年前,阿茲提克和馬雅人將巧克力視為天神的飲料,具有神奇的力量;17世紀時,英國人認為早晨喝熱巧克力是幸福的象徵。如今在比利時風景優美的布魯賽爾,很多街道上隔不多遠就能看到一家手工巧克力休閒店,店主人用古老的製作機,做著各式各樣精美的手工巧克力飲料,花樣繁多、琳瑯滿目,無須大聲吆喝,那濃郁的巧克力香味馬上就讓來自世界各地的遊人難以挪步。因為現做現賣十分新鮮,幾乎每個手工巧克力店的生意都火爆異常!尤其看到網上那些可愛的時尚巧克力樣品,我就像發現了新大陸似的。興奮之餘我靈機一動:雖然北京的一些大型超市裡也出售德國“德芙”、瑞士“瑞士蓮”等著名品牌的巧克力,但它們大部分是包裝好的,由於是工廠批量生產,款式單調不能張現時尚個性。而且不遠萬里從歐洲運來,也不新鮮。

 

 

自己何不開家“巧克力DIY(自己動手)吧”?讓年輕人親手為心上人做巧克力,還能自己設計造型、花紋,並刻上表達愛意的文字,多棒啊!對於DIY這個近些年風行世界的時尚新概念,我並不陌生,廣州前兩年就已經出現了DIY陶藝吧、DIY美容吧,北京還出現了DIY電腦吧,DIY漫畫吧等,我也親自去體驗消費過,的確樂趣無窮。我又了解到,純手工巧克力店2000年已經風靡日本和韓國,2001年夏天才被引入台北和香港。經調查,京城還沒有一家這樣的DIY店,所以要想吃純手工的新鮮巧克力,是件很不容易的事,只有到北京飯店等幾家五星級酒店的高級西餅房訂做,價格十分昂貴不說,還特麻煩。這裡面肯定蘊藏著巨大的商機!

 

 


 


進行詳盡的市場調查後,我把店址選在了海淀區商學院附近的一個安靜角落,與兩家大型花店為鄰。店內空間雖不算太大,但裝修幾乎和三里屯有名的“卡薩布蘭卡”主題酒吧相同,牆上貼滿了《卡薩布蘭卡》的海報和劇照,小小的吧台上方懸掛著一架螺旋槳飛機的模型,和電影裡的一模一樣。早晨,《時光流逝》的鋼琴曲準時響起:“嘆息一瞬間,甜吻駐心田;任時光流逝,真情永不變……”馬上就讓人聯想到了大西洋邊摩洛哥溫暖的海風,深藍的海水和一排排高大的棕櫚樹。這一切都顯得高雅、浪漫而又充滿異國情調。

 

 

做巧克力的模具有心型、玫瑰型、手掌型、動物和卡通型等20多種。來自巴西的“老巴布”可可豆,以及西班牙老牌COCOA等原料,襯托出了小店的品位與格調。記得“哈根達斯”剛到上海時,就把消費對象定位於時尚情侶。那句“愛她就送她哈根達斯”的廣告詞更是成了經典,儘管一隻“洋雪糕”要一二百元,但購買者還是趨之若騖。我決心用浪漫、香醇的手工巧克力挑戰哈根達斯,所以廣告詞毫不示弱:愛她就為她親手做巧克力!這個創意反響很大,剛一打出就引起了很多人的關注。再加上“愛情巧克力DIY吧”是新鮮事物,所以,一開張就吸引了一幫大學生和時尚青年,大家紛紛過來看稀奇,就連鮮花店買玫瑰花的顧客也被吸引了過來。

 

 

見時機成熟,我開始當場表演手工巧克力的製作方法,小小的空間里馬上飄著可可豆原汁原味的醇香。做巧克力的技術很簡單,功夫不大,一隻栩栩如生的“大熊貓”就新鮮出爐,胖乎乎的樣子十分可愛。我讓一位女孩品嚐一下,她說做得如此精緻漂亮,像件藝術品,真不忍心碰它!接著是一聲驚呼:“哇,細膩、滑爽、唇齒舌間溢滿香味,這甜美的芬芳真讓人陶醉!”女孩說這新鮮巧克力比“德芙”的味道好。我介紹說,巧克力中含有使人興奮的咖啡因,能夠刺激中樞神經系統,有效抑制緊張和情緒低落,而其產生的苯乙胺更是與人們戀愛中的激情時刻,大腦分泌的一種物質相同,所以,巧克力與愛情也許天生就是密不可分的!圍著看熱鬧的幾名時尚男孩馬上躍躍欲試。

 

 


 

 

第一個動手的顧客是一個有些靦腆的男孩,他說他女朋友很快要過生日了,想親手做一款特別的禮物送給她。我向他推薦了“童話屋”。在我的幫助下,大約過了1小時,他終於製作出一個約20厘米高的巧克力小屋。屋的前面是一個美麗的卡通女孩,她的旁邊還有一棵象徵著美好愛情的“玫瑰樹”。男孩很珍惜地把這件“作品”抱在懷裡,自言自語地說:“她會喜歡嗎?”我笑著點了點頭,目送他遠去。接著,又有幾對情侶要體驗做巧克力的樂趣……沒想到第一天開張,營業額就達到1800多元!

 

 

兩天以後,那位男孩又來到了店裡。這次他的身邊還多了一個大眼睛的女孩。女孩好奇地東看西看:“原來那個漂亮的'童話屋'是在這裡做出來的啊!”男孩有些感謝地沖我笑了笑。他們倆在店里呆了整整一下午,女孩不停地念叨著真好玩,做了一個檸檬,又做了一個Hello Kitty……走的時候抱了滿滿的一大堆巧克力。看見他們興奮的表情,我也很開心。後來,不僅商學院的大學生,就連許多寫字樓的白領也知道了我的“愛情巧克力DIY吧”。越來越多的時尚男女,喜歡上了這個躲在安靜處飄著可可豆香的小店。製作巧克力的整個過程是全透明展示出來的:可可豆的挑癬烘乾、研磨、加熱、攪拌、冷卻、灌模,直至成為一塊完美黑亮的成品,全由顧客親手操作完成。當一件件精緻、美麗的“作品”問世時,他們從中得到的快樂簡直難以言表。他們的“成功”,又吸引了更多的人參與。我告訴顧客,要想品嚐自製的新鮮巧克力,最理想的狀態首先是放鬆心情,如果來點悅耳的音樂並有著舒適的環境當然是錦上添花。

 

 

不少人說,來到這個小店,就不由想起法國浪漫愛情片《濃情巧克力》,也許他們被這里特有的溫馨氛圍所感染。因為DIY把愛的心思都融化到了巧克力中。隨著知名度的不斷提高,開業不久小店的生意就日漸紅火起來,第一個月,僅純利潤就達到7000多元。

 

 


 

 

接著我又招收了兩名女孩做幫手,還通過互聯網介紹自己的個性小店,以便為事業帶來人氣。由於我的“愛情巧克力DIY吧”在北京是第一家,絕對的新鮮事物和巨大的市場空白,讓自己佔了兩方面的優勢。再加上DIY的理念很受時尚青年追捧,每天我都要接待五六十名顧客,尤其是情人節那天,小店幾乎被擠破了。第二個月收入直線上升,竟超過了1萬元!若如此發展下去,自己投資的3萬多元錢用不了幾個月就能順利收回!

 

 

一天,一對青年男女對我說:“你的巧克力做出來後,沒有專用的包裝盒,不便於送禮。如果僅僅是玩的話,玩幾次就膩了。要想讓巧克力DIY保持新鮮度,就必須在品種、包裝和文化內涵等方面不斷推陳出新。”這幾點,自己都做得不夠,包裝和品種這兩個問題很好解決。我訂做了一批千姿百態,造型別緻的精美包裝盒。在品種方面,不再只用純巧克力做原料,還推出果仁、酒心、水果和鮮花等原料,人們用這些原料製作巧克力,不但使巧克力作品更加美觀,而且改善了口味,滿足了消費者的個性需求。但是,在營造巧克力文化方面,什麼樣的新點子能引起顧客的“特別興趣”呢?在我和一位鮮花店的老闆洽談合作時,對方說:“鮮花有花語,送什麼花,送多少枝花都很有講究。就拿玫瑰花來說,送一枝玫瑰代表'我的心中只有你',兩枝玫瑰代表'這世界只有我倆'……其實,巧克力也可以製造出自己的蜜語。”花店老闆的一席話,讓人深受啟發。很快我就編寫了13條巧克力蜜語。比如,有人送你薄荷巧克力,象徵你在對方的心目中,是個深懂生活情趣的人;酒心巧克力像徵著對方已被你完全俘虜,希望兩人的感情能夠明朗化。

 

 

我根據顧客送禮的對象,建議其選用何種巧克力進行DIY。為了使巧克力蜜語流行起來,擴大“愛情巧克力DIY吧”的知名度,當作品做出來後,我便把印有店名店址的巧克力蜜語卡片,塞進巧克力包裝盒內。
很快,我的巧克力DIY吧伴隨著“巧克力蜜語”的傳播,名揚京城,吸引了眾多小情侶前來DIY,把象徵愛情的作品送給心上人。後來就連很多外國情侶,也趕來享受自製巧克力的樂趣和浪漫情調,他們中有不少還來自使館區呢!因為生意異常火爆,2003年秋天,我又讓中專畢業後在家待業的妹妹和幾名親戚過來幫忙,先後在復興路、長安街和三里屯開了3家分店。

 

 

2004年初,我從報紙上看到一條新聞,杭州一位下崗工人僅靠包裝喜糖兩年就掙了40多萬。根據網上統計,中國每年大約有2000多萬對新人結婚,如果每對新人在喜糖上花費200~300元,那就有40億~60億元的銷售量。而傳統的奶糖和水果糖之類人們早已不感興趣,何不用浪漫香醇的新鮮巧克力糖取而代之?為突出喜慶和紀念意義,在時尚精美的糖盒上還能印上新郎新娘的照片。沒想到此舉剛一推出,馬上就受到了市場的熱烈追捧。廣告打出的當天,就有6對情侶訂了1500盒! 2004年至今,僅從這一項中自己就獲利30多萬元。

 

 

到2005年1月中旬,我的分店已由3家發展到11家,總資產近百萬元。現在,我又把目光瞄向天津、石家莊等周邊城市,計劃在兩年內完成上述城市的巧克力DIY吧佈局,然後把這種既好玩又賺錢的新鮮休閒行業推廣到全國。洋雪糕“哈根達斯”用時尚做包裝,雖然征服了不少小資情侶,但它價格昂貴並不實惠,總有一天,我那物美價廉又浪漫時尚的愛情巧克力,會打敗它的!

 


 

創意財富

 

莫以善小而不為,創富經營之路也是如此,從小處著手,深耕下去,鍥而不捨,一定能攻破財富之門。主人公劉靜就是一個很好的例子。劉靜的成功更是創意的成功!新穎,奇特,前所未有。但什麼樣的創業才是成功的呢?結合本文我們來分析一下一個好的創意應該具備那些條件。(網路文章)

 


 

 
 

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